豆腐懐石　猿ヶ京ホテル

HOME > お料理 - 季節の豆腐懐石（献立）

食前酒	美容と健康に柘榴酒
何枚取れるかな？	卓上引き上げ湯葉
豆腐三珍	すもーく　白胡麻　卯の花
涼しげに一品	夏野菜と海の幸のジュレ
女将の里から	稲庭うどんを鶏がらすーぷで
花板のわざ	本日の鮮魚から三種類吟味して
夏の温泉蒸し	しゃきしゃきの有機野菜　下仁田ポーク　上州牛　胡麻だれ
渓流の王様	岩魚一夜干し蕗味噌焼き　青梅甘露煮
旬	茄子と穴子の含め煮　新里芋　巻き湯葉　隠元
揚げたてを	カダイフしんじょ　唐黍団子　甘長唐辛子
手作り、うんめぃもん	手のし蒟蒻カルパッチョ風
	地産野菜　特製酢味噌ドレッシング
さらさらと	かりかり梅と野沢菜の焼きおにぎり
	ぶぶあられ　三つ葉　わさび昆布
別腹、べつばら・・・	苺の豆乳アイス
（星月夜の三国路・平成二十年文月吉日～）　猿ヶ京ホテル　料理長　桑原正和

お料理内容は宿泊料金等により変わってまいります。ご了承くださいませ。

豆腐懐石：「星月夜の三国路」のイメージ
器・内容は時期、料金によって変わります。

群馬県　猿ヶ京温泉　猿ヶ京ホテル　豆腐懐石の温泉旅館
〒379-1403 群馬県利根郡みなかみ町猿ヶ京温泉117　 TEL：0278-66-1101　 FAX：0278（66）1108