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猿ヶ京ホテルの季節のお知らせ

恒例♪自家製味噌作り

H29.3月味噌造り①

毎年3月恒例の自家製味噌作りです。

煮てつぶした大豆に塩と麹をよく混ぜ、団子にして樽に詰め込みます。

後は1年弱寝かせて美味しい自家製味噌の出来上がり~

当館では豆腐だけでなくお味噌も手作りにこだわった美味しさをお届けしております。

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