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猿ヶ京ホテルの季節のお知らせ

『ぐんま地産地消推進店』の認定を受けさせていただきました。

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弊社は群馬県内で生産された優れた食品を、群馬県内で消費することを推進する『ぐんま地産地消推進店』の認定を受けさせていただきました。
特に当みなかみ町は寒暖の差があり、河岸段丘や谷地などの独特の気候のため、また清流利根川の豊かな水源に恵まれて、お米、野菜、果実、山菜を生産しております。
弊社では地元の生産者様から提供された食材と自社生産の豆富を活かして、お料理をお客様にご提供させて頂いております。ささやかな試みではありますが、少しでも地元みなかみ町の持続可能な観光にお役に立てればと考えております。

※ぐんま地産地消推進店とは、

認定基準:年間を通して、県産農産物を販売、または食材として活用する。

・料理飲食店等…県産農産物を主たる食材とした料理を、概ね年間を通して提供していること。
 (食材数ベースで年間5割以上または、当該料理が常時10種類以上)

・県産農産物を扱う専用の販売コーナーを設置しているか、または、店内・施設内表示やメニュー等において、県産農産物の使用について明記されていること。

・県産農産物の販売又は活用を、今後も増やしていこうという意欲があること。
                                 以上
令和二年9月3日
豆富懐石 猿ヶ京ホテル
総支配人
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